No es la primera vez que descubrimos en un polígono industrial un restaurante para recordar y volver. En esta ocasión en la isla de Tenerife en San Cristobal de la Laguna donde se encuentra el restaurante que gobierna Braulio Simancas. Sabores y mezclas que hace una estupenda cocina. Quesos canarios inmejorables, (sobre todo el de rulo de cabra) un pez mantequilla marinado espectacularmente y para terminar una sopa de chocolate para pecar con los postres. Acompañado de un tinto de la DO Tacoronte Acentejo Hacienda de Acentejo. Una magnifica cocina para repetir en esta maravillosa isla.
Volcan Elena 9 San Cristobal de La Laguna
922310355
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