QUIÑONEROS. BRIHUEGA GUADALAJARA
En
Brihuga a primeros de julio se celebra el festival de la Lavanda.
Nosotros fuimos una semana antes y descubrimos el restaurante Quiñoneros (a la
entrada del pueblo). Este restaurante, del que se deshizo en elogio Camilo Jose
Cela, nos sorprendió con su ensalada de perdiz, chipirones y su atún con harina
de jamón, tomate confitado con albahaca y mousse de pimientos. www: www.quiñoneros.es
Teléfono: 949 28 04 95
Al entrar y como señal de
bienvenida una jarrita de agua bien fresquita (que aprendan muchos restaurantes
de mas categoría). Precio medio del menú 35 €, disponen de un menú degustación
por 45 € incluyendo vino.
Un descubrimiento que bien
merece un viaje hasta Brihuega y un paseo por el agradable pueblo y los campos
de lavanda.
