BIANG

Aqui tenéis los tallarines más largo y anchos que podéis encontrar, de berenjena, pollo, ternero o veganos  todos están increíbles, nuestros preferidos berenjena y pollo.  Con un plato vas que "te matas" aunque si tienen (unidades limitadas) puedes probar los chips de raíz de loto con mojo picante. El local es pequeño y disponen de una mesa alta larga,  ideal para  compartir con varios amigos. 

Me gusta el diseño de su página web y sus dibujos en los manteles de papel. Cierra los martes 

Telf. 605318790 Calle Pelayo 8 Madrid 

Reservas en la web https://biangbiangbar.com/

19 CRIMES

The Banished Dark 2020 aquí tenemos a un vino que está cogiendo mucha fama y no es solo por su sabor que también, sino por su nombre y por el concepto sobre el que apoya. Todo un reclamo publicitario. De corazón negro y ribete granate, mucha fruta madura, algo abocado y un poco corto de acidez, pero muy correcto y agradable, 

Parece ser que el nombre hace referencia a los 19 crimines  por lo que eran exiliados los convictos británicos la isla de Australia, por entonces colonia británica.

Mediante la realidad aumentada la etiqueta cobra vida.

 Precio medio 10 €

TILDA Madrid

Esta neotaberna castiza, como se autodenomina, es realmente el restaurante del hotel AKEAH en la calle San Bernardo 48, cerca del barrio de Malasaña y la Gran Vía madrileña. Decoración funcional y una terraza (patio interior) agradable y bien decorado, con un mural muy interesante. 

Para comer sin duda las croquetas fluidas que coronan con una lamina de papada y la costilla de vaca a baja temperatura glaseada con miel de caña. 

Tienen vino de Rueda El Perro Verde, uno de nuestros verdejos preferidos 

También ofrecen un curioso ramen de cocido madrileño (?) que aunque nos resultó curioso lo dejamos para probar otro día.  Tienen un menú diario por 16 €. 

Reservas  919993809