CASA BOTÍN Madrid

Este horno de leña no se apaga nunca y lleva funcionando desde la fundación del restaurante en  1725, incluso durante la pandemia permaneció encendido. 

Casa Botín es oficialmente, según el Libro Guinness de lo Récords, el restaurante más antiguo del mundo. Y si tienes la suerte de poder asomarte a su cocina antes del servicio de medio día podrás ver la preparación de su plato estrella "el cochinillo" aunque el cordero asado no se queda atrás.

Restaurante casa Botín 

Calle Cuchilleros 17 Madrid 

913664217.  913663026

www.botin.es 

CERVECERÍA ARGANZUELA

 La taberna Arganzuela es un buen sitio para tomarse una caña bien tirada o un vinito blanco (Tierra Blanca, seco por favor) buenas fritura, sobretodo "las rabas". Es un pequeño local con un puñado de mesas al final del establecimiento reservado solo para consumir raciones, el resto de la clientela se apaña buenamente en la barra o sobre los barriles de cerveza, sobre todo los domingos donde hay gran afluencia de parroquianos después de pasear por el Rastro (cierra los miércoles).

Calle de Arganzuela 3 (en la fuentecilla que dicen los castizos). 913668680