jueves, 17 de diciembre de 2020

CASA JUANECA San Agustín de Guadalix

 

El sabor de la tradición es el lema de Casa Juaneca y doy fe que lo cumplen. Asados y platos de cuchara como los garbanzos con callos no te dejarán indiferente. Para comer bien y tranquilamente. Tienen un vino de la casa "Nuestro" tanto Rioja con Rivera muy apropiado para los suculentos platos que preparan.

Telf. 918435702

Disponen también de menús para llevar y en estas fechas unos menús especiales de Navidad con cordero y cochinillo asado.   

ANGELITA Madrid Coctelería

En el sótano de la calle La Reina nº4 de Madrid tiene su espacio escondido la coctelería de Angelita. Combinaciones atrevidas y originales. Allí Mario Villalón mezcla y aromatiza unos estupendos cocteles. Un lugar alternativo a la tradicional copa de después de la cena o mejor, ahora que enseguida nos dan las 12h., de la copa de media tarde.

En la imagen el coctel de vodka y aromas herbáceos Moscú
    

Angelita, también vinos y restaurante 

lunes, 5 de octubre de 2020

EMMA COCINA Madrid

 Es un local pequeño, enfrente del mercado de San Miguel, muy cerca de la Plaza Mayo de Madrid. Emma Sánchez prepara sabrosos platos tradicionales como las carrilleras de la foto. Tiene una barra minuscula, que ahora no se puede usar y  donde hemos probado la mayoria de sus platos. Ahora hay un servico de comida para llevar en el 913546013. En esta ocasión y en mesa acompañamos la carme con un Alan del Val 2014 tinto. ¡Estupendo! 

Plaza de San Miguel 4 Madrid 



domingo, 20 de septiembre de 2020

NAKEIMA Madrid

Cuando digáis paramos.(nos dijeron) Y no pudimos parar de probar platos hasta el final. 

Comida asiática de fusión divertida y sorprenderte. Te sorprende hasta la puerta de entrada que da paso a un pequeño local con música alta, camareros y cocineros (es difícil distinguirlos) con mucho desparpajo y sobre todo platos de fusión originales y cargados de sabor. Un sitio muy recomendable a un precio razonable para el sabor, originalidad y estilo de esta comida de fusión. No corráis la voz, es difícil encontrar sitio y nosotros gracias a la @guiajoselín conseguimos una de las pocas mesas de este original local. Un Sol en la Guía Repsol- Meléndez Valdés 54 Madrid.



lunes, 7 de septiembre de 2020

BAR GYOZA GO! Madrid

Gyozas y solo gyozas, al vapor o a la plancha, es lo unico que encontraras en este, llamemos "bar" que pasa por ser japones aunque el personal debe ser chino. Dos personas haciendo la masa y el relleno, una cocinilla electrica con un humenante recipiente lleno de vaporeras y cuatro mesas mal colocadas es lo que encontraras en el local. Pero eseo si las gyozas estan de vicio. Se sirven en raciones de 10 unidades y también las preparan para llevar. Muy cerca de la Plaza Mayor de Madrid. Hay que verlo.  

Plaza Comandante las Morenas 5 Madrid  911 198 033 


 

miércoles, 2 de septiembre de 2020

CAPRI Calpe

Si estás en Calpe o piensas ir te recomendamos que pruebes la llauna de Calp, una especie de suquet a base de patata, tomate y pescado de la zona con su caldo.  Un plato que en sus origenes fue de aprovechamiento aparentemente sencillo que lo bordan y enriquecen en el restaurante Capri. El restaurante tiene una magnifica terraza con vistas al mar y los productos que emplean son  de muy buena calidad. La llauna que preparan es espectacular y el servicio es profesional y muy amable.  Una llauna de Calp en el restaurante Capri al borde del mar, con vistas al Peñon y compartiendo mesa con un grupo de amigos nos ha dejado uno de los mejores recuerdos de este verano.

Avda. Gabriel Miro 40 Calpe 965 830 614 

Instagram guia_emilyn       restaurante_capri_calpe





viernes, 28 de agosto de 2020

PASTELERIA FORMENTOR Madrid

Formentor desde 1956 es una de las mejores pastelería de Madrid, sobre todo en lo que a bollería se refiere. Presumen de hacer la mejor ensaimada de Madrid y si quieres la coronan con una buena cantidad de nata. La nata es una de esos productos que desde que se venden en spray han perdido su identidad, sin embargo la nata de Formentor es esponjosa y nada empalagosa, recordando a las natas de antes. Un magnifico capricho para merendar o para desayunar (o a cualquier hora, un día en un día) 

Santa Engracia 62 y Hermosilla 81 



 

lunes, 24 de agosto de 2020

HOTEL COSMO Valencia ***


Situado en un edificio clásico dispone de habitaciones renovadas decoradas en un esplendido color blanco,  es funcional, céntrico y está muy cerca del mercado central, por lo que es una buena opción para visitar el centro de Valencia. No hay aparcamiento por lo que tienen concierto con parking cercanos. A mejorar los desayunos, que dadas las circunstancias se sirve en las mesas y fue lento por falta de personal. Dispone de alquiler de bicicletas, una buena opción para moverse por la capital  y acercarse a la ciudad de las artes y las ciencias.  

 

 


Hospitalidad                  6
Entorno                         8

       Comida y actividades     5
       Limpieza                       7
       Equipamiento                7
                                     Relación calidad/precio 7                    Promedio 6,6


jueves, 13 de agosto de 2020

VINATEA Morella

 Vinatea es uno de los restaurantes de la Guía Michelin en la imponente localidad castellonense de Morella. Al frente de los fogones la chef Ángela Millán sorprende con una cocina imaginativa, impoluta y equilibrada. Un canelón de verduritas, unas maravillosas croquetas morellanas y un refrescante carpaccio de buey con helado de queso fue nuestro menú en un día de inusual calor en Morella. Cuidan también el aperitivo, lo cual es de agradecer y un estupendo aceite de la zona, desconocido para muchos. La comida se presenta emplatada de forma impecable, notándose la mano femenina.    


Así, uno se queda con ganas de volver para poder disfrutar del establecimiento (comimos en la terraza) y de sus menús con trufas en temporada de invierno. Morella y Vinatea bien lo merecen.

Blasco de Alarcón 17 Morella Castellón       

Telf. 964 160 744  

martes, 11 de agosto de 2020

EL MIRADOR DEL PORT El Grao de Castellón

De todos es sabido lo bien que sienta comer una paellita en Castellón (como dice la canción de Manolo Díaz) pero puestos a elegir nos quedamos con El Mirador del Port en El Grao. Por 19,90€ por persona (sin incluir bebida) tienes una ensalada ilustrada con queso de cabra, unos boquerones fritos en un crujiente adobo, un pulpo mediano para cada dos comensales y para finalizar un magnifico arroz a elegir, (en nuestro caso con bogavante) y si eres valiente postre. No falta en la mesa el alioli y una salsa de tomate especiada.

El servicio, profesional  está acostumbrado a servir a grupos y turistas que eligen este restaurante entre los muchos de la zona. Gracias a Diego por su recomendación tan acertada.  

Plaza del Mar 12, El Grao de Castellón. 964286638 






    

domingo, 19 de julio de 2020

COUZAPIN Madrid


Hay muchos restaurantes asturianos recomendables en Madrid, pero este destaca por su calidad y profesionalidad en el servicio. Les fabes están bien tratadas en todas sus versiones al igual que el cachopo, pero si quieres cocina de temporada déjate aconsejar y puede que se ofrezcan un estupendo tomate de mar adentro o unas almejas marinera con salsa para perder hasta el reloj. 
Posiblemente dentro de poco les veremos en un nuevo centro y emblemático local de Madrid.  
Calle Menorca 33 Madrid  Telf 914009355
   

EL SANTO Calpe Alicante

En el centro del pueblo antiguo de Calpe está El Santo, un restaurante para conocer si visitas este pueblo playero. En la carta tradicional incluso "viejuna" encontrarás platos antiguos como los huevos al plato, carne argentina a la brasa (estupenda entraña al punto) incluso pizzas. Pero es imprescindible probar la ensalada el Santo. Con muchos ingredientes y llena de colorido y con un ingrediente secreto que potencia su sabor. Un espectáculo para disfrutar de la terraza del Santo en Calpe por la noche. 

   Calle Torreones 3 
   965832034








Calpe Alicante 

    

domingo, 12 de julio de 2020

GINKGO Madrid

GINKGO  Madrid 

Cenar en el cielo de Madrid seguramente en la terraza con mejores vistas del atardecer de la ciudad. Lo último en el postureo de la city en un entorno exclusivo. Pero si vas no solo por las vistas es muy recomendable que disfrutes de su plato de chipirones de anzuelo, un delicia. 
Ginkgo se encuentra en la planta 12 del VP Hotel y su terraza es ideal para celebrar un día especial. Por la noche camina sobre su piscina y pide que te encienda la cascada si está apagada.    

Plaza de España 3 
Reservas 915955512 y en la Web

miércoles, 1 de julio de 2020

EL PAJAR DE FUENTE HERNANDO Lozoya Madrid


Ya volvemos a poder disfrutar de los restaurantes y para celebrarlo nos hemos ido al embalse de Pinilla y allí en el pueblo de Lozoya donde hay varios restaurantes que nos gustan, hemos probado El Pajar, cuya especialidad es el cocido. Pero como no esta el tiempo para esos platos hemo pedido una carne, que siendo de la Sierra de Guadarrama es un valor segu

ro, pero sin embargo sorprende la ensalada de pimientos asados caseros y una finisima tarta de manzana sobre hojaldre relleeña de nata con nueces, que hay que probar.

Restaurante El Pajar de Fuente Hernando

Telf.
91 869 31 94 – 629 57 88 38

Calle de las Eras chicas s/n Lozoya. Madrid



martes, 17 de marzo de 2020

KUOCO Madrid


Este pequeño restaurante, en el barrio de Chueca (calle San Bartolomé 14) es todo un descubrimiento. El chef se autodominio como un cocinero sin fronteras y así es. Platos llenos de sabor, color y originalidad nos transportan a cocinas de America del Sur, Asia o España. 

No te lo puedes perder, pero no se lo digas a nadie no sea que le den una estrella Michelin.
Reservas on line y 911995377

 

jueves, 16 de enero de 2020

MESON SAMPIETRO Panticosa Huesca

 
Asador familiar situado en Panticosa que todas las noches, en temporada se llena hasta la bandera, además no hacen reservas y los comensales esperan gustosa dos horas o mas para poder degustar sus magníficos chuletones de vaca o buey. A pesar de la espera el servicio es atento y el ambiente agradable. En el salón una gran  parrilla a la vista donde se asa la carne. Además de la carne, no se puede uno olvidar de las verduras (borraja, guisantes, cardo) que son de muy buena calidad. Un establecimiento muy recomendable.  
Calle Alta S/n Panticosa 


martes, 7 de enero de 2020

BUMP GREEN Madrid

Bump Green es un restaurante que se caracteriza por su comida saludable. Si te animas debes probar su hamburguesa vegetal, nada que ver son otras imitaciones y no podrás creer que no es de carne. También destaca una crujiente coca. Su decoración cuidada de aspecto inglés hace que sea un entorno muy agradable. Es, además un buen sitio para desayunar o tomar una rica ensalada.  Que pena que las copas de vino (que también en muy sanas) sean en dosis algo cortas.   
Calle Velázquez, 11 Madrid 911962018