Formentor desde 1956 es una de las mejores pastelería de Madrid, sobre todo en lo que a bollería se refiere. Presumen de hacer la mejor ensaimada de Madrid y si quieres la coronan con una buena cantidad de nata. La nata es una de esos productos que desde que se venden en spray han perdido su identidad, sin embargo la nata de Formentor es esponjosa y nada empalagosa, recordando a las natas de antes. Un magnifico capricho para merendar o para desayunar (o a cualquier hora, un día en un día)
Santa Engracia 62 y Hermosilla 81
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