Alright 

Este restaurante en la zona de la Vaguada se ha puesto en poco tiempo de los primeros en el ranking de los de comida americana en Madrid. Con sus costillas a baja temperatura y sus nachos con totopos de los de verdad bañados en una sabrosa salsa, han hecho las delicias de la zona, tanto que  pueden morir de éxito. Tienen un menú diario por un precio razonable. Pedro Rico 41 (Avda. de la Ilustración) 91 219 07 25 

MQ Martin Quiroga (Valladolid)

Si estas en Valladolid y no quieres comer de pinchos y ni probar el famoso cordero , puede ir al restaurante MQ Martin Quiroga (San Ignacio17,605 78 71 17 ). Este restaurante, regentado por los hermanos Martin de cuatro mesas, suele estar siempre completo por lo que una buena opción es llegar pronto y pedir algo en la barra-cocina. Déjate asesorar por el cocinero-camarero y no dejes de probar el suave escabeche de palometa.   

Cocina muy interesante en un minúsculo local de Valladolid