LA CANIBAL Madrid Vino a Granel 
La originalidad de este local son sus vinos a granel de pequeños productores. 
En Lavapiés (calle Argumosa 28) compatiendo local con el restaurante gallego de hace mas de cuarenta años  OPazo de Lugo se encuentra La Canibal donde sirven ocho vinos de varias zonas, en esta ocasión del Penedés, Montilla, Tiemplo, Tarragona, Albacete, Chantada, Toledo y Avila de grifo. También tienen grifo para cervezas artesanas. 
En esta ocasión probamos los vinos blanco del Penedes (Xarel-lo) y el tinto de Avila (Garnacha). Nos sorprendió que tuvieran calsots que no son muy habituales en  la zona, pero que estando en temporada hay que aprovechar para degustar. Buena atención y precio mas que correcto. 
915396057

FREIXENET MALVASIA 2011
Este es un cava inedito, hay añadas de 2001-2009 y 2011, muy distinto a los cavas tradicionaes. Elaborado con licor envejecidas durente 20 años en barricas de castaño, es un dulce sin pasarse de un sabor fresco que no te deja indiferente.
Burbuja fina y persistente, color dorado. En boca higos secos, orejones y un cierto toque a regaliz. 
Idea para una ocasión especial, como el día de San Valentin. 
Precio medio 12€
Temperatura de servicio 6º-8º  
 

HUNAN Madrid

Para celebrar el año nuevo chino  visitamos HUNAN, un restaurante que lleva el nombre de una de las ocho cocinas regionales chinas que se caracteriza por el aroma fresco de sus productos y sabor picante.
Aquí no encontraras los platos a los que nos tienen acostumbrados otros restaurantes chino, ósea nada de pollitos de primavera. Unas tiras de pollo frías  con un especial sabor, cazuela de berenjenas y el plato recomendado gambas y fideos. Una decoración funcional y un servicio muy atento , hacen un buen sitio para conocer  otros platos de la gastronomía China. 

Calle Ballesta 4  Telf. 919193564

BIRIUKOV BISTRO Madrid

 No nos movemos de las Tablas y en esta ocasión visitamos el bistro del que fuera jugador del Real Madrid de baloncesto Chechu Biriukov (madre vasca y padre moscovita). El restaurante, poco concurrido, es como estar en el el salón de la casa de Chechu, en una larga estantería se almacenas cientos de recuerdos del paso por la cacha de este escolta del RM. Probamos los mejillones Bistro y los boletos salteados con huevo, que fueron correctos, lo mejor el meloso de buey y a mejorar el arenque. La bodega es algo escasa y subida de precio. El sitio es agradable.
Tierra de Melide 38  Telef 911726723