La CASTELA es un restaurante clásico que lleva dando de comer y beber desde 1989, aunque se asienta en la antigua Bodega de Méntrida fundada en 1929. Tras un serpenteante pasillo se accede al comedor que conserva ese estilo clásico y donde se toman platos de los de toda la vida(revuelto de morcilla y habas, garbanzos con langostinos, merluza rebozada en tacos, chipirones encebollados, solomillo al oloroso con foie....) Uno de nuestros entrantes favoritos es la milhojas de ventresca (en la foto).
Doctor Castelo 22 Madrid
https://restaurantelacastela.com/
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