LA MARUCA Madrid Santander 

De los creadores de Cañadío, la Bien Aparecida, La Primera, este restaurante representa la cocina cantabra con una buena calidad  a un precio razonable. 
Este conocido local, de la calle Velazquez 34 Madrid (917814969) es alegre y tiene  una  decoración moderna, con un origina reloj. 
Como en otras ocasiones ya probamos las clásicas rabas y las albondigas con patatinas,  nos decidimos por la  ensaladilla rusa la Maruca, muy recomendable, Tartar de Aguacate y Salmón Ahumado de "Las Coruñesas" con queso, magnifico y el Tartar de Novilla con patatas fritas.  
Una comida fría, agradable y cargada de sabooor, animada con vino Habla del Silencio.