PISCOMAR Madrid

Comida peruana protagonizada por el chef Jhosef Arias que  tiene otros dos restaurantes en Madrid, CAPON en San Isidoro de Sevilla 4 y  CALLAO 24 en la calle Monte Oliveti 19 Vallecas. Piscomar esta en un local bien decorado enfrente de San Francisco el Grande y los platos te transportan a la cocina peruana con toques actuales, así el cebiche "sabe a perú" es una fusión entre cebiche clásico y tiradero con  ají amarillo y leche de tigre, también probamos el wantán de langostinos (fotos). 

En los tres restaurantes hay, ademas de la carta, menús degustación. Es un peruano muy recomendable para ir con amigos o si te gusta la barra poder disfrutar en ella los "platillos" mas sabrosos de Perú. 

Carrera de San Francisco 15 910014597